|
Franse Kippenboutjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: kopje olie
klein glas witte wijn
zout en peper
1 theelepel gedroogde rozemarijn
8 kippeboutjes (eventueel uit diepvries)
Voorbereiding: Meng witte wijn, zout, peper en rozemarijn door de olie, breng dit mengsel aan de kook en leg de kippeboutjes in de marinade. Tenminste 1 uur in een afgesloten schaal laten marineren.
Bereidingswijze: Haal de bouten uit de marinade, droog ze af, leg ze eerst met de binnenkant op het grillrooster en grill ze in 25 minuten op matig vuur. Keer de boutjes tijdens het grillen om de vijf minuten om en penseel er dan wat marinade over.
Serveer met aardappelsla met groene kruiden en magere mayonaise.
|
|
|